シンガポール 食中毒患者21人を出したケータリング会社に罰金刑!


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衛生管理に難あり! 2022年3月、ケータリング会社が提供した料理を食べた21人が胃腸炎の症状を訴える案件が発生。 幸い重症者は出なかったそうだが、MOHとSFAが共同でこの会社の調理場に調査に入った。 結果、食品管理や設備の衛生管理面で問題がいくつも発覚したとのこと。 この会社には8000ドルの罰金刑の支払いが言い渡された。 ケータリングの料理ってすごく美味しくて楽しみなのに、それがある種の恐怖体験になってしまうのは辛いww 一度食中毒を出して問題が顕わになってしまうと、お客さんが一瞬でいなくなってしまいそうね。 汚い場所で作られた料理なんて食べたくないもの。
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