ここのシンガポールフィッシュボールスープ屋さん、大儲けしすぎでしょ
シンガポール Raffles Place MRT駅の近くで仕事してて、ココら辺は一応金融街だからランチ時間は激混み!!
もう人だらけでどこ行っても行列できてし、満席状態。マジ嫌になります。特に雨の日なんかはもう最悪。
そう、 この日は丁度この激混みの時間帯（12時半から1時半）に行ってしまったのだ。 最近体重が気になるからヘルシーフード食べたいけど、サラダ気分でないので、フィッシュスープ（FISH SOUP）!!
いつも行くフィッシュスープ屋さんは、Arcade （Change Alley のすぐ近く）にある店で、普段は行列ができる前に11時半頃に行くけど、、13時はマジヤバ!! しかもこの店はランチしかやってなく、15時ぐらいはもう売れ切れるのだ。
１日にたったの4~5時間営業ね。列が長過ぎてて店からはみ出しちゃってて、数えてみたｗ レジから後ろまでの人数は25人!!
以前、ここのおばちゃんに”1日に600杯は出してるよ”と言われたことがあったので、 26人目として何分ぐらいかかるかはかってみた。
シンガポールフィッシュスープ 並んで待った結果、お金払ってフィッシュスープもらうまでにたったの8分!!
そしてここで逆算タイム。 3時間（180分）営業で計算してみると、
180分 ÷ 8分 = 22.5（一列の回転数）
22.5 × 26人 = 585人
げげ、確かにあのペースであれば、1日600杯は余裕で出せるかも。しかも4－5時間やってるし、一つ注文が1品というわけじゃないし・・ 持ち帰りで２−３つ注文するお客さんはいるはずだし。
すげーな。
1品がシンガポール㌦ 5.50 （約385円）だから 、600杯で計算してみるか。
一日の売上が 約 SGD 3､300 （約 231,000円）
月で SGD 66,000 （20日間）
年で SGD 792,000 （5､540万円） *コスト前
飲食系じゃないのでわからないけど、ここはおいしいビジネスやってるのかな?
