シンガポールで味わえる本格ウナギ料理! UYA四代目菊川 Japanese Unagi Restaurant

シンガポールで日本の関西風ウナギに舌鼓!


Wheelock PlaceにあるUYA 四代目菊川 Japanese Unagi Restaurantは、シンガポールで日本の関西風ウナギ焼きが食べられるウナギ専門店だ。

シックなインテリアの店内は京都の料亭のような雰囲気だ。

ランチタイムには長蛇の列ができるほどの人気ぶり!

生きた状態のウナギを日本から輸入。品質管理には細心の注意を払っている。

その場で裁いたウナギは備長炭でグリル。店内いっぱいに香ばしい香りが漂う。

Healthy Unajyu

Posted by Uya 四代目菊川 Unagi Restaurant on Monday, January 15, 2018

4通りの食べ方を楽しんで! ひつまぶし(ミディアムサイズ35ドル)

ひつまぶしは愛知県名古屋市発祥のうなぎ料理だ。

漆の容器の中には新潟県産のご飯。その上にウナギがどっさり!

だし汁とねぎ、ワサビ、刻みのり、山椒の粉が小皿に添えられている。

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4通りの食べ方とは?

① 山椒の粉をかけて食べる

② ワサビ、刻み海苔、ネギと混ぜて食べる

③ だし汁をかけてお茶漬け風に

④ 4つ目はお好きな方法で!

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ウナギ専門店だけど、ウナギだけじゃないの。

ウナギだけでなく、鹿児島産和牛を使用したRare Wagyu Rice Bowl ($27)もおススメ!

レアな和牛の上に、温泉卵とスライスガーリック、カイワレ大根がトッピングされている。

和牛の柔らかさに驚いてしまうこと間違いなし!

Uya Unagi Restaurant: Japanese Grilled Eel

Psst, we found another spot to have grilled eel, and you can enjoy it in three different ways! Uya 四代目菊川 Unagi Restaurant

SethLui.comさんの投稿 2018年2月22日(木)

UYA 四代目菊川 Japanese Unagi Restaurant お店紹介

住所: 501 Orchard Road, #02-15/16 Wheelock Place, 238880
ハローアジア電話帳リンク: UYA 四代目菊川

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