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Amoy Street Food Centre にあるGyu Nami
2017年8月にオープンしたこのお店。 ここなら本格的和牛ローストビーフ丼を堪能することができちゃうの！しかもたったの10ドルで!!! 「ホーカーにしてはちょっとお高め？」いやいや、そんなことないない！ 和牛ビーフ丼でこの値段は超リーゾナブルなのよ。
$10どんぶり はどんな丼なの？
新潟県産のごはんの上には薄くスライスされたオーストラリア産和牛ビーフがどっさり！ビーフはお口の中でとろけるほどの柔らかさ。そして、ビーフに絡まったオニオンソースが絶妙！ Sous-Vide（スゥヴィー）卵と、ヨーグルトベースのソースも香辛料を加えるなどしてシンガポール人好みにアレンジされたものになってるの。 これら3つのソースの絡み具合がこれまた絶妙!!!だったら美味しいに決まってるよね！ 付け合せの味噌汁もやや薄味で、お口直しにはもってこい、って感じ。どうしてこんなにお安くできるの？
このお店の25歳の店主は、旅行中に和牛ビーフ丼に出会い、これをシンガポールの人々にも味わってもらいたい！って強く願ったのだそう。 いざレストランを開くとなると、莫大な資金やマンパワーが必要になる。それなら、ホーカーでワンメニューで売れば良いのではないか？と思ったのだって。 ホーカーでは味と値段がヒットの必須条件だからね。 だからこのお店のメニューは和牛ビーフ丼の1点のみ！その美味しそうな$10牛丼の動画をどうぞ
店主は今後、支店を増やして、より多くの人々にこの丼を広めていきたいと願っているのだそうだ。Gyu Nami: $10 Wagyu Roast Beef Donburi We sat down with Daniel, owner of Gyu Nami to find out what goes into making this affordable bowl of premium wagyu beef donburi. Read more here: https://sethlui.com/gyu-nami-wagyu-beef-donburi-singapore/ Subscribe to our mailing list for a $10 Restaurant Voucher from Chope! https://sethlui.com/mailing Posted by SethLui.com on Tuesday, December 26, 2017
