ラーメン潰れる理由、いいね。

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ラーメン潰れる理由、いいね。ラーメン潰れる理由、いいね。 1コメント
7年、 1ヶ月前

返信

1
ハロアジ
キーマスター

02/06/2019 8:33 PM 違反報告

　　　　　　　　

｢ラーメン屋がなぜ潰れるか｣については、ラーメン屋で働いていた時に大将に散々叩き込まれたので、話すと2時間くらい語れるが、端的に言えば…

1立地
2客層とラーメンの相性
3価格設定

で大体説明ができると言っていた。
｢不味いから潰れる｣というのはほぼないと強調してたなぁ… pic.twitter.com/2PVAQJtPYI

— 谷津珠葉(李厳命) (@Rigenmei) February 5, 2019

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